文章发布状态：免费摘要标题：
红树莓茎提取物的体外抗氧化和促氧化活性。
摘要来源：分子。 2022 年 6 月 24 日；27(13)。 Epub 2022 年 6 月 24 日。PMID：35807315
摘要作者：Rasa Garjonyte、Jurga Budiene、Linas Labanauskas、Asta Judzentiene
文章隶属关系：Rasa Garjonyte
摘要：红树莓的叶和茎 () 用于立陶宛民间医学。覆盆子的治疗特性与生物活性化合物（主要是多酚）的含量有关。与茎或去皮树皮提取物（分别高达 420 mg/L 和 598 mg/L）相比，覆盆子叶提取物含有更高的总酚含量（TPC）（1290 mg/L，以没食子酸当量表示）。寻找弄清楚草药材料的收集时间对于提取物的性质至关重要，在一年中的不同时间收集了茎。提取物中的TPC更多地依赖于提取条件，而不是采样时间。覆盆子茎和树皮提取物的抗氧化活性通过分光光度法（DPPHSCAVENGING）和电化学（环状和差分脉冲伏安法）测定与TPC相关。 DPPH自由基清除活性值的茎，叶和树皮提取物如下：≤1.18±0.07，1.63±0.10，和≤1.90±0.04（mmol/l，trolox oporvelent）。通过电化学评估，提取物的过氧化氢活性在TPC上是独立的。后者的活性与凝胶电泳揭示的提取物中某些蛋白质的存在有关。覆盆子茎提取物的氧化活性取决于溶液pH和温度。