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虹膜液体，酚类化合物和可食用金银浆果的抗氧化活性（lonicera caeruleavar。kamtschaticasevast。
摘要来源：
。 2017年3月5日； 22（3）。 EPUB 2017 3月5日PMID： 28273885
摘要作者：alicja z kucharska，AnnaSokół-listka，JanOszmiański，NarcyzPiórecki，Izabela Fecka
文章隶属关系：研究了30种不同的金银花浆果品种和基因型的虹膜和多酚谱。通过在阳性和负离子模式下的电喷雾电离质谱法（UPLC-ESI-QTOF-MS/MS）结合的超表现液相色谱鉴定化合物，并通过HPLC-PDA进行量化。其中50种化合物包括15个虹膜，6种花青素，9种黄酮醇，2个黄酮醇（二氢黄酮醇），5个黄酮，6个Flavan-3-ols和7种酚类酸。首次在金银花浆果中鉴定出8- EPI-氯烷酸，戊糖基 - 长糖酸，甲状腺素酸，甲状腺素酸，甲状腺糖酸7-O-dihexoside和Taxifolin 7-O-HEXOSIDE。虹膜蛋白质和花色苷是金银花成分的生物活性化合物的主要群体。定量的虹膜和花青素的总含量在128.42 mg/100 g新鲜重量（FW）（Dlinnoplodnaya）和372 mg/100 g FW（Kuvshinovidnaya）和150.04 mg/100 g/100 g/100 g fw（karina）和653.95 mg/100 g/100 g/100 g/100 g/100 g/100 g/g fw（kuvshinovidnaya）之间。 FW（Amur）分别。在虹膜液中，降酸是主要化合物，它占金银花浆果中量化虹膜的总量的22％至73％。观察到抗氧化电位与花色苷的数量之间存在非常强的相关性。金银花浆果中的虹膜生物素的高含量可以补充酚类化合物的抗氧化特性。