提取物中提取物的抗氧化活性的制剂作用

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摘要标题：

提取物在（dc）stapf的叶子中提取物的抗氧化活性中的效果。

摘要来源：

分子。 2021年7月27日； 26（15）。 EPUB 2021 7月27日。PMID： 34361669

摘要作者：

Raquel Sousa，Artur Figueirinha，Maria Teresa Batista，MariaEugéniaPina

文章隶属关系：

Raquel Sousa

摘要。）是多年生草，它在世界各地分布。它被用作食品和饮料调味料的调味品，其干燥叶片的输液和汤剂的形式。我们先前的研究表明，输注及其酚类部分的抗氧化，抗炎和胃保护活性。本工作的目的是开发口服剂型我的提取物可用作具有抗氧化特性的功能性食品。最初，制备无精油输液、冻干并通过 HPLC-PDA 进行表征。采用 Folin-Ciocalteu 方法对总酚进行定量，并通过 DPPH 测定评估抗氧化活性。经过 DSC 和 IR 试验后，选择含有不同赋形剂的提取物，制备明胶胶囊。获得了在胃环境中表现出更好的抗氧化行为的制剂。这些结果表明，该提取物的拟议配方可能是一种有价值的抗氧化产品，因此为“预防”和尽量减少与氧化应激条件相关的疾病做出了重要贡献。