摘要标题：
Annatto种子提取物对反应性氧和氮种的体外清除能力。
摘要来源：
食物化学。 2011年7月15日； 127（2）：419-26。 EPUB 2011年1月8日。PMID： 23140681
摘要作者：Renan CamposChisté，Adriana Zerlotti Mercadante，Ana Gomes，Eduarda Fernandes，JoséLuísFontesfontes fontes da Costa da Costa Lima，Neura Bragagnolo /p>摘要：
Bixa Orellana L.（来自Bixaceae家族的Annatto）是热带美国的本地植物，它积累了几种类胡萝卜素（包括Bixin和Norbixin），Terpenoids，Tocotrienols and Tocotrienols and Flavonoids，具有潜在抗氧化活性。在本研究中，评估了Annatto种子提取物针对活性氧（ROS）和反应性氮（RNS）的体外清除能力，并与Bixin标准进行了比较。获得Annatto提取物D使用具有不同极性及其酚类化合物和Bixin水平的溶剂通过与二极管阵列检测器耦合的高性能液相色谱法确定。除了超氧化物自由基外，所有Annatto提取物都能够清除以低μg/mL范围测试的所有反应性物种。 Annatto种子的乙醇：乙酸乙酯和乙酸乙酯提取物，分别具有最高水平的低胶质素和比昔蛋白，是具有最高抗氧化能力的提取物，尽管Bixin Standard提出了最低的IC（50）值。
50）。