文章发布状态：免费摘要标题：
评估多酚曲线和抗氧化活性。通过优化的微波辅助提取获得的叶子和水果提取物。
抽象来源：
食品。 2020年10月27日； 9（11）。 EPUB 2020年10月27日。PMID： 33121196
摘要作者：Ivona ElezGarofulić，Valentina Kruk，AnaMartić，IvanMartić，ZoranZorić，SandraPedisić，SanjaDragović，VericaDragović-dragović-uzelac-uzelac
文章： elezgarofulić摘要：l。是一种以其健康促进作用而闻名的地中海灌木，其归因于在植物各个部分积累的多酚。微波辅助提取是一种绿色提取技术，可以快速有效地分离植物多酚。因此，目标of这项研究是为了优化从LL的微波辅助提取。叶子和果实在温度，提取时间和微波功率方面，通过ORAC测定法评估其通过UPLC/ESI-MSASS和抗氧化能力评估其多酚的轮廓。叶多酚的最佳提取条件为69°C，512 W和12分钟，而水果的最佳提取条件为稍微更高的75°C，602 W和15分钟。叶片和果实中获得的总酚含量与热反转法30分钟后获得的果实相似。提取物的多酚曲线包括34种化合物，迈雷特蛋白糖苷是类黄酮INL中最丰富的化合物。叶，水果和长石及其在酚酸之间的衍生物。 ORAC测定显示较高的抗氧化能力FORL。叶提取物比水果与它们各自的酚含量相关。