DNA保护，抗氧化酶的抗氧化剂和黄嘌呤氧化酶抑制活性，富含多酚的berberis integerrima bunge果实

单击此处阅读完整的文章。

DNA保护，富含多酚的分数的抗氧化酚含量的抗氧化剂和黄嘌呤氧化酶抑制活性。

伊朗J基本Med Sci。 2018年4月； 21（4）：411-416。 pmid： 29796226 作者：

Zahra Sabahi，Fatemeh Farmani，Fatemeh Soltani，Mahmoodreza Moein

Zahra Sabahi

目标： 这项研究的目的是准备分数并确定多酚添加的分支果实的生物学活性。

材料和方法： 在此测定部分中通过柱色谱法提取，使用琥珀列柱作为Stati一阶段。通过高性能液相色谱（HPLC）分析提取物和馏分中的苯酚和类黄酮。还检查了该部分的DNA保护能力，抗氧化剂和黄嘌呤氧化酶抑制能力。

结果： 苯酚和类黄酮内容测量与提取物相比（使用琥珀酸盐柱之前，HPLC分析均增加了苯酚和类黄酮的分数。在抗氧化剂测量测定中，氧气自由基吸收能力（ORAC）的Trolox当量值为1.05±0.04和0.8±0.11，细胞抗氧化活性的预期为55.51±0.21和95.67±0.67±0.13 µg/ml 。黄嘌呤氧化酶抑制百分比分别为97.6±0.003和90.2 6±0.003，分别为100 µg/ml的分数和维生素C。彗星测定分析表明，这一部分保护人类淋巴细胞Ag在 12.5 至 100 µg/ml 浓度下，可防止 H2O 诱导的 DNA 损伤。

结论：这项研究表明，Amberlite 柱作为固定相有助于改善酚类化合物的馏分分离。结果表明，水果富含酚类化合物，它们是有效的抗氧化剂，对氧化损伤具有保护作用。它们可以用作食品和补充剂中的功能性成分。