摘要标题:

姜黄素降低了大鼠肝上皮细胞中铁负荷的毒性作用。

摘要来源:

肝脏int。 2009年1月; 29(1):63-72。 EPUB 2008年5月19日。PMID: 1849202020202020202020

摘要作者:

Donald J Messner,Gowsala Sivam,Kris v Kowdley

文章隶属关系:

Bastyr University Research Center,Bastyr University,Kenmore,WA 98028,美国。 SPAN类=“ sub_abstract_label”>背景/目标: 铁超负荷会导致肝脏毒性,并增加人类肝衰竭或肝细胞癌的风险。食品香料姜黄的一个成分姜黄素(Diferuloylmethane)具有抗氧化剂,铁结合和肝保护性能。这项研究的目的是量化其对铁的影响负载和由此产生的下游毒性在培养的T51B大鼠肝上皮细胞中。

方法: t51b细胞。柠檬酸盐(FAC),有或没有铁输送剂8-羟基喹啉。通过甲基噻唑烷基四唑分析测量细胞毒性。通过化学测定,加州钙蛋白荧光和铁蛋白诱导记录了铁的摄取和铁生物利用度。通过使用2,7-二氯二氢荧光蛋白二乙酸酯通过荧光测定法测量活性氧(ROS)。通过具有磷酸特异性抗体的蛋白质印迹测量对JNK,C-JUN和P38的氧化应力信号传导。

结果:结果: 姜黄素结合的铁,但没有阻止给出的T51b细胞中的铁吸收或生物利用度。然而,它降低了细胞毒性,阻塞了ROS的产生并消除了对细胞应力途径CA的信号传导用铁使用。在广泛的FAC浓度(50-500 microM)中观察到抑制作用,在所有情况下,在5至10 microm姜黄素之间都具有明显的IC(50)。相比之下,去铁胺在取决于FAC浓度的浓度下,脱铁胺阻止了铁的摄取和毒性作用。姜黄素的作用也与α-生育酚的作用不同,α-生育酚没有结合铁,并且在阻断铁刺激的ROS产生方面的有效性较低。

结论: 姜黄素降低了T51b细胞中铁依赖性氧化应激和铁毒性,而不会阻塞铁的吸收。


重点研究课题

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