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柑橘皮黄酮提取物：有益健康的生物活性和肠道微生态的调节。
摘要来源：前螺母。 2022 年；9：888745。 Epub 2022 年 5 月 24 日。PMID：35685878
摘要作者：李平、姚旭、周青青、孟夏、周涛、顾青
文章单位：李平
摘要：柑橘皮及其提取物富含黄酮类化合物，对人体健康有益。本研究对柑橘皮黄酮类提取物（CPFE）的提取、成分分析、生物活性和肠道微生物调节进行了研究。采用超声辅助提取和 XAD-16 大孔树脂纯化 14 个中国品种的 CPFE。叶总黄酮含量通过 NaNO-Al(NO)-NaOH 分光光度法测定，mon 最大为 103.48± 0.68 mg/g 干重 (DW)。采用高效液相色谱-二极管阵列检测，在柚子（52.03±0.51 mg/g DW）、差县（43.02±0.37 mg/g DW）和柠檬（27.72±0.47）中发现最高浓度的柚皮苷、橙皮苷和圣草次苷。 mg/g DW)，分别。川陈皮素是茶池中最多的多甲氧基黄酮，含量为 16.91 ± 0.14 mg/g DW。茶枝和柚子的CPFEs具有更好的抗氧化活性、α-葡萄糖苷酶抑制能力和甘胆酸钠结合能力。此外，茶溪和柚子 CPFE 对肠道微生态具有积极影响，模拟人体肠道模型显示，各种物种的相对丰度显着增加，并且短链脂肪酸（尤其是乙酸）的产量显着增加。总的来说，我们的结果强调了 CPFE 作为益生元制剂的生物学功能，表明它们在食品和生物医学应用中的潜在用途ICATIONS。