智利浆果显示了这些天然水果作为天然抗氧化剂来源的潜力

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摘要标题：

由智利天然浆果介导的细胞保护机制，反对自由基诱导的AGS细胞的损害。

摘要来源：

氧化Med Med Cell longev 。 2017; 2017：9808520。 EPUB 2017年5月2日。PMID： 28553436

摘要作者：

felipeávila，Cristina Theoduloz，CamiloLópez-Alarcón，Eva Dorta，Guillermo Schmeda-Hirschmedschmann

文章隶属关系：

Felipe felipe ^ felipe ^ avilipe

摘要：

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P>在智利种植的草莓，覆盆子和醋栗中研究了由多酚（例如细胞内抗氧化剂反应（ICM）激活（ICM）激活（ICM）和直接自由基清除）诱导的细胞保护机制的患病率。人胃上皮细胞是共孵育的来自智利覆盆子（Rubus Geoides），草莓（Fragaria chiloensisssp。Chiloensisf。Chiloensis）的富集提取物（PEE）和醋母（麦芽麦乳果）以及过氧基和羟基自由基的挑战。根据细胞活力，乙二醛酶I和谷胱甘肽S-转移酶活性以及羧甲基赖氨酸（CML）和丙二醛水平确定细胞保护。我们的结果表明，ICM诱导的细胞保护是Rubus Geoides和F. chiloensis的普遍机制。这与用PEE预孵育的细胞中的乙二醛酶I和谷胱甘肽S-转移酶活性的水平增加一致。 ORAC指数表明，Chiloensis是最有效的过氧自由基清除剂。此外，与自由基清除相比，由F. chiloensis介导的ICM有效保护细胞免受CML积累的影响。我们的结果表明，尽管两种多酚介导的机制都可以发挥保护作用，ICM是AGS细胞中最普遍的。这些结果表明，这些天然浆果可能用作功能性食品。