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桦褐孔菌粗多糖的抗氧化特性。
摘要来源：Int J Mol Sci。 2012；13(7)：9194-206。 Epub 2012 年 7 月 23 日。PMID：22942760
摘要作者：穆海波、张阿敏、张五霞、崔国廷、王顺春、金友段
文章来源：木海波
摘要：蘑菇桦褐孔菌在俄罗斯、波兰和大部分波罗的海国家被广泛用作民间药物。本研究从斜生花中分离得到水溶性和碱溶性粗多糖（IOW和IOA），经脱蛋白和脱色后分别得到富含碳水化合物的组分IOW-1和IOA-1。它们的含量，如中性碳水化合物、糖醛酸测量酸和蛋白质。它们针对化学物质诱导的反应性物质（ROS）的抗氧化特性，包括1,1-二苯基-2-丙烯酰羟基（DPPH）自由基，羟基自由基和超氧阴离子自由基，以及它们对H（2）O（2）O（2）-O（2）-O（2） - 研究了PC12细胞死亡。结果表明，斜叶多糖可以以剂量依赖性的方式清除上述所有ROS。 IOA及其产品IOA-1可以以20μg/ml的浓度将PC12细胞活力从38.6％至79.8％和83.0％挽救。同样，IOW及其产品IOW-1的同一剂量也可以将细胞活力分别提高到84.9％和88.6％。来自I.斜的水溶性和碱性多糖成分的水溶性和碱性多糖成分的抗氧化活性可能有助于这种蘑菇的药物和营养价值。