摘要标题：
葡萄多酚的心脏保护作用。
摘要来源：
nutr res。 2008年11月； 28（11）：729-37。 PMID： 19083481
摘要作者：Wayne R Leifert，Mahinda y Abeywardena
文章隶属关系：Wayne r Leifert
摘要：本评论的目的是讨论累积的证据葡萄提取物和纯化的葡萄多酚具有多种生物学作用，可能有益于预防某些炎性介导的疾病，包括心血管疾病。葡萄提取物中的活性成分，包括葡萄种子，葡萄皮和葡萄汁，迄今已鉴定出的包括多酚，例如白藜芦醇，酚酸，花青素和类黄酮。所有这些都具有有效的抗氧化特性，并且已显示可降低低密度脂蛋白 - 胆固醇氧化和Platelet聚集。这些化合物还具有一系列附加的心脏保护性和血管保护特性，包括抗雷神硬化，抗心律失常和血管延缓作用。尽管不是排他性的，但葡萄多酚的抗氧化特性可能是其作用机制的核心，这还包括基因组水平上的细胞信号传导机制和相互作用。这篇综述讨论了一些有利于富含多酚的葡萄提取物在预防心血管疾病中的证据。消费葡萄和葡萄提取物和/或葡萄产品（例如红酒）可能有益于防止慢性退行性疾病（例如心血管疾病）的发展。