摘要标题：
生物可利用的蓝莓衍生酚酸在生理浓度下增强人血管内皮细胞中 Nrf2 调节的抗氧化反应。
摘要来源：Mol Nutr Food Res。 2017 年 12 月 26 日。Epub 2017 年 12 月 26 日。PMID：29278300
摘要作者：Jeffry S Tang、Margreet C M Vissers、Robert F Anderson、Sreevalsan Sreebhavan、Stephanie M Bozonet、Arjan Scheepens、Laurence D Melton
文章所属：Jeffry S Tang
摘要：范围：食用蓝莓被认为具有心血管健康优势，但活性化合物和作用需要表征。本研究旨在鉴定摄入蓝莓汁后血浆中的多酚代谢物，并确定其对内皮细胞的生物活性。
方法和结果： 招募三个健康个体，以获得摄入蓝莓汁后可生物利用血浆多酚代谢产物的概况。在筛选的33种酚类化合物中，检测到了12种雄性酚酸，并确定其最大血浆浓度和循环时间。使用这些信息，研究了蓝莓衍生酚酸的三种与生理相关的混合物的影响，以诱导人内皮细胞中核因子2相关因子2（NRF2） - 核因子2相关因子2（NRF2） - 核易位和下游基因表达的影响。用酚酸预处理18小时，导致NRF2调节的抗氧化剂反应蛋白的显着上调在6 h暴露于2.5 h后，在2.5 h暴露于2.5 h之后， μmH2 o2。
结论： 生理上与蓝莓衍生的aglycone浓度LIC酸可以诱导血管内皮细胞中NRF2调节的抗氧化剂反应蛋白，以响应低μm浓度H2 O2。我们的结果代表了先前研究的进步，该研究在基于细胞的研究中使用了单一化合物或高浓度。本文受版权保护。保留所有权利。