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黑色水稻提取物对HEPG2细胞中Tert叔丁基氢过氧化物诱导的氧化应激的保护作用。
摘要来源：
。 2014年12月; 19（4）：348-52。 EPUB 2014年12月31日。PMID： 25580401
摘要作者：Seon-Mi Lee，Youngmin Choi，Jeehye Sung，Younghwa Kim，Heon-Sang Jeong，Junsoo Lee
文章隶属关系：Seon-Mi Lee 摘要：
黑米含有许多生物活性化合物。这项研究的目的是研究黑色水稻提取物（全谷物提取物，WGE和米Bran提取物，RBE）对TERT丁基氢过氧化物（TBHP）诱导的HEPG2细胞中氧化损伤的保护作用。细胞活性氧（ROS），抗氧化剂酶活性，疟原虫活性乙醛（MDA）和谷胱甘肽（GSH）浓度被评估为细胞氧化状态的生物标志物。用 50 和 100μg/mL WGE 或 RBE 预处理的细胞对氧化应激的抵抗力更强，且呈剂量依赖性。与 TBHP 处理的细胞相比，最高的 WGE 和 BRE 浓度提高了 GSH 浓度并调节了抗氧化酶活性（谷胱甘肽还原酶、谷胱甘肽-S-转移酶、过氧化氢酶和超氧化物歧化酶）。与用 WGE 处理的细胞相比，用 RBE 处理的细胞对氧化损伤表现出更高的保护作用。黑米提取物通过抑制细胞 ROS 和 MDA 增加以及调节 HepG2 细胞中的抗氧化酶活性来减轻氧化损伤。