叶子提取物的化学成分、抗氧化和抗炎活性以及主要生物活性多酚的分析HPLC。
摘要来源：Evid Based Complement Alternat Med。 2017；2017：4951937。 Epub 2017 年 4 月 30 日。PMID：28539965
摘要作者：Maryem Ben Salem、Hanen Affes、Khaled Athmouni、Kamilia Ksouda、Raouia Dhouibi、Zouheir Sahnoun、Serria Hammami、Khaled Mounir Zeghal
文章隶属关系：Maryem Ben Salem
摘要：。朝鲜蓟 (L.) 是初级卫生保健的植物疗法之一。本研究的重点是化学成分、抗氧化活性和抗炎活性的测定，并通过高效液相色谱法分析其主要生物活性多酚。。通过 DDPH、ABTS、FRAP 和 β-胡萝卜素漂白测试等多种方法对朝鲜蓟叶提取物 (ALE) 进行工业分析以及植物化学和抗氧化活性。角叉菜胶（Carr）模型诱导爪水肿以研究抗炎活性。采用HPLC法对生物活性多酚类化合物进行鉴定和定量。测定氧化应激参数；还进行了 CAT、SOD、GSH、MDA 和 AOPP 活性以及组织病理学检查。值得注意的是，ALE 的乙醇提取物中酚类、黄酮类和单宁含量最高，抗氧化活性最强，包括 DDPH (94.23%)、 ABTS (538.75 mmol)、FRAP 测定 (542.62 umol) 和-胡萝卜素漂白(70.74%) 与其他 ALE 提取物相比。与吲哚美辛参考组相比，以 400mg/kg/bw 剂量施用乙醇提取物可在 3 小时和 5 小时内最大程度地抑制 Carr 诱导的炎症（印度）.. ALE 作为具有抗氧化和抗炎特性的矿物质和植物化学化合物的天然来源，具有很高的潜力。