摘要标题：
从 Aristotelia chilensis (Molina) Stuntz 果实中分离出的一种不寻常的 3-羟基吲哚衍生物的抗氧化活性。
摘要来源：Z Naturforsch C. 2009 Sep-Oct;64( 9-10):759-62。 PMID：19957448
摘要作者：卡洛斯·L·塞斯佩德斯、胡里奥·阿拉尔孔、玛丽贝尔·瓦尔迪兹-莫拉莱斯、奥克塔维奥Paredes-López
摘要：通过 HPLC/MS 和 GC/MS 分析，从 Aristotelia chilensis 果实的乙醇提取物中分离出 3-羟基吲哚，并通过其质量碎片模式和分光光度数据进行鉴定。此外，该提取物在 DPPH、藏红花素和 TBARS 测定中显示出有趣的抗氧化活性。这种水果中存在这种类型的化合物，使我们能够解释其强大的抗氧化活性及其在该植物中酚类和生物碱化合物的生物合成途径中的重要作用。因此该化合物共ULD对于开发未来的营养和抗氧化剂保护剂很有用。