摘要标题：
热处理木槿的抗氧化特性。
摘要来源：Izv Akad Nauk Ser Biol。 2003 年 1 月至 2 月(1):20-1。 PMID：12647536
摘要作者：Sung Won Kwon、Soon Sun Hong、Jong In Kim、Il Ho Ahn
文章隶属关系：Sung Won权
摘要：采用DPPH试验研究了热处理木槿的抗氧化性能。分别检查了木槿的茎和根。结果表明，经100℃热处理24小时的木槿提取物比未经处理的木槿提取物更能有效减少稳定自由基1,1-二苯1-2-三硝基苯肼（DPPH）。