水提取物的抗氧化特性和抗菌活性。在不同的条件下。
摘要来源：
folia med（plovdiv）。 2023年4月30日； 65（2）：295-300。 PMID： 371444315 作者：
Iliana Milkova-tomova，Zornica Kazakova，Dragomira Buhalova，Galia Gentscheva，Krastena Nikolova，Stefka Minkova
文章隶属：Iliana Milkova-Tomova
简介： 在民间医学中，sambucus nigra L.的干白色花朵用于制作输液，剥落和果汁。
aim： 本文旨在研究和比较在不同的暴露时间获得的sambucus nigra l叶和花朵水溶液的抗氧化活性，并评估这些溶液对埃舍里希氏菌的抗菌活性oli ATCC 8739、沙门氏菌 NCTC 6017、单核细胞增生李斯特氏菌 NCTC 11994 和金黄色葡萄球菌 ATCC 25093。
材料和方法：我们研究了叶（新鲜）和花的水提取物的理化性质（新鲜和干燥）采自保加利亚罗多彼地区的黑接骨木 (Sambucus nigra L)。对黑接骨木样品进行分析，测定总酚含量 (TPC)、总黄酮含量 (TFC)，并使用 1,1-二苯基-2-三硝基苯肼 (DPPH) 和铁还原抗氧化能力 (FRAP) 测定抗氧化活性。测量了四种病原菌生长抑制区的直径（单位为毫米），并对其抗菌活性进行了比较评估。
结果：< /span>接骨木新鲜花和新鲜叶的浸液在 30 分钟的总接触时间内具有最高的抗氧化活性（82.7 mmolTE/100 mL）和35分钟（36.5 mmol TE/100 mL）。酚最大的输注是在30分钟的接触时间（86.7 mg gae/ml）后由nigra L的干花制成的。在我们研究的四种病原体中，我们发现提取物仅部分影响沙门氏菌的致病细菌。
结论： 生物活性成分的最高含量是从Sambucus nigra L的干开花中获得的。用于输注的总接触时间为30分钟，在接触时间为45分钟的腐蚀时间。
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