揭示油橄榄对抗氧化应激神经保护机制的蛋白质组学方法。
摘要来源：国际分子科学杂志。 2018 年 8 月 8 日；19(8)。 Epub 2018 年 8 月 8 日。PMID：30096819
摘要作者：Laura Giusti、Cristina Angeloni、Maria Cristina Barbalace、Serena Lacerenza、 Federica Ciregia、Maurizio Ronci、Andrea Urbani、Clementina Manera、Maria Digiacomo、Marco Macchia、Maria Rosa Mazzoni、Antonio Lucacchini、Silvana Hrelia
文章归属：Laura Giusti
摘要：神经退行性疾病代表一组具有共同特征的异质性疾病，例如蛋白质聚集异常、钙稳态紊乱、兴奋性毒性、线粒体功能、细胞凋亡、燃料和氧化应激。尽管生物标志物，早期诊断和药物治疗的研究最近取得了进步，但尚无治疗方法可以阻止这些年龄相关的神经退行性疾病的进展。大量流行病学研究表明，地中海饮食的长期摄入量为特征，其特征是高消费荷橄榄油的消费量与老年人群的认知更好。橄榄油酚类化合物已被证明具有不同的生物学活性，例如抗氧化剂，抗血栓形成和抗炎活性。 Oleocanthal是特级初榨橄榄油的酚类成分，由于其有趣的生物学活性，因此受到越来越多的科学关注。这项研究的目的是表征油烷烃对神经元样SH-SY5Y细胞中氧化应激的神经保护作用。此外，蛋白质表达分析（结合途径分析）用于投资门与保护作用有关的分子事件。表现出油烷颗粒可抵消氧化应激，增加细胞活力，减少活性氧（ROS）产生，并增加了细胞内谷胱甘肽（GSH）的减少。蛋白质组学分析表明，在H₂O₂存在的情况下，油烷烃显着调节了19种蛋白质。特别是，油烷烃上调的蛋白质与蛋白酶体，伴侣热激蛋白90，糖酵解酶丙酮酸激酶和抗氧化酶过氧蛋白1相关。更多，抗氧化酶1。更多，含氧卫生保护似乎是由AKT激活介导的。这些数据提供了对氧化应激背后的分子机制的新见解。