摘要标题：
不同pH条件下培养的蛹虫草多糖：糖组成和抗氧化活性。
摘要来源：Int J Biol Macromol。 2020 年 6 月 20 日；162:349-358。 Epub 2020 年 6 月 20 日。PMID：32574745
摘要作者：刘云涛、李一文、张慧兰、李成、张志清、刘爱萍、洪陈斌，罗庆英，林博坤，吴文娟
文章来源：刘云涛
摘要：本研究对β-葡聚糖含量、一级结构及抗氧化能力进行了研究评价了不同初始生长pH条件下培养的蛹虫草中多糖的含量。同时，通过RNA-Seq研究了β-葡聚糖生物合成的机制。根据结果，将初始生长pH为5-7的蛹(CMsA)与初始生长pH为8-9的蛹(CMsB)区分开来，并且它们的unigenes显示出可比较的表达。 CMsB组β-葡聚糖含量平均值为32.7%(w/w)，比CMsA高10%。 RNA-seq结果显示CMsA和CMsB组之间有1088个差异表达基因。此外，氧化磷酸化相关的基因本体术语在 CMsB 组中上调。此外，结构分析（FTIR光谱、单糖组成、高碘酸盐氧化）和生物活性评价结果推测，蛹虫草多糖在CMsB组中具有较高的β-(1→6)-葡聚糖含量和抗氧化活性。