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复方核桃油胶囊对D-半乳糖致小鼠衰老模型的抗氧化作用。
摘要来源：Food Nutr资源。 2018；62。 Epub 2018 年 4 月 20 日。PMID：29720929
摘要作者：赵焕东、李健、赵娟、陈阳、任彩萍、陈宇翔
文章单位：赵焕东
摘要：背景：许多植物源食品已被证明对人类有益。在前期工作中，我们开发了一种复合胶囊，主要成分为核桃油和葡萄籽提取物。
目的：研究复方核桃油的抗氧化作用D-gal诱导衰老模型中的胶囊（WOC）。
设计：70只C57BL/6J小鼠随机分为七组。正常组小鼠每天皮下注射生理盐水，对照组、WOC组、维生素C（VC）组和纯核桃油组每天皮下注射D-半乳糖（D-gal），连续8周。测定血清、肝脏和脑中的总抗氧化能力（T-AOC）、超歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和丙二醛（MDA）。获取肝脏和脑中血红素加氧酶（HO-1）、iNOS和Klotho的表达。
结果：WOC能改善氧化应激引起的病理损伤，显着增强血清、肝脏和脑中T-AOC，增加SOD、GSH-Px活性，降低MDA含量。 WOC还可以明显上调HO-1和Klotho的表达d 下调 iNOS 表达。
结论：WOC 因其有效成分可作为抗衰老食品。消除自由基，增强抗氧化能力，减轻氧化应激的损害。