日粮毛蕊花苷对高 n-6 多不饱和脂肪酸日粮诱导仔猪血液和肝脏氧化应激状态的影响。
摘要来源：J Anim Sci. 2015 年 6 月；93(6):2849-59。 PMID：26115272
摘要作者：A Di Giancamillo、R Rossi、G Pastorelli、D Deponti、V Carollo、D Casamassima、C Domeneghini、 C Corino
文章来源：A Di Giancamillo
摘要：使用二十四头断奶雌性海波尔仔猪（平均体重 10.9±0.1 公斤）来评估天然提取物的抗氧化效果，在毛蕊花苷中滴定，与大量摄入 n-6 PUFA 相关的血液和肝脏氧化状态，诱导氧化应激。仔猪被分配到 3 个实验组中的 1 个；第一组饲喂含 9% 葵花籽油的日粮（T1），第二组饲喂添加 5 毫克毛蕊花苷/kg 饲料的葵花籽油日粮rbenaceae提取物（lippia spp。; t2）。第三组被喂食对照饮食（CTR），其中进行了淀粉对油的替代。在试验的开始和结束时收集血液样本（30 d）。在试验结束时，对动物进行了屠宰，并收集了肝样本。在血液样本中确定氧化应激标志物，包括总抗自由基活性，超氧化物歧化酶（SOD），谷胱甘肽过氧化物酶（GPX）和过氧化氢酶（CAT）活性。还评估了丙氨酸氨基转移酶（ALT），天冬氨酸氨基转移酶（AST）和γ-谷氨酰转移酶（GGT）血浆水平。在肝脏中进行了免疫组织化学和蛋白质印迹分析，以评估热休克蛋白（HSP）70，HSP90和Kupffer和ITO细胞激活。还确定了SOD，GPX和CAT的肝活动。饮食治疗会影响血液和红细胞中的总抗自由活性（P <0.01）。 n-6 pufa补充很高鼠尾草连续 30 天诱导氧化应激，降低血液和红细胞中的总抗自由基活性（CTR 与 T1 + T2；P<0.01）和血浆 CAT 活性（CTR 与 T1 + T2；P = 0.088），并增加 ALT 值（CTR 与 T1 + T2；P<0.01）。此外，在肝脏中，饲喂 n-6 PUFA 日粮的猪的 CAT 和 GPX 活性往往低于饲喂对照日粮的猪（CTR 与 T1 + T2；分别 = 0.090 和 = 0.085）。肝脏样本呈现正常结构，未观察到伊藤细胞和库普弗细胞激活。在肝脏中，T1 组的 SOD 活性往往低于 CTR 和 T2 组（P = 0.064）。此外，T1组的Hsp70水平高于CTR组和T2组（P<0.01）。这些数据表明，膳食毛蕊花苷的剂量可以部分恢复肝脏的抗氧化状态，而不影响对高脂饮食引起的氧化应激的全身反应。