摘要标题：
Curcuma Longa的乙醇水提取物降低了动脉粥样硬化兔中肝微粒体和线粒体对脂质过氧化的敏感性。
摘要来源：
生物活性剂。 1998; 8（1-2）：51-7。 pmid： 96999009 作者：
j l Quiles，C Aguilera，M D Mesa，M CRamírez-Tortosa，lBaró，gil
文章隶属关系：西班牙格拉纳达大学生理学系。
摘要：动脉粥样硬化的特征是氧化损伤，影响脂蛋白，血管和细胞亚膜的壁。这项研究评估了Curcuma Longa提取物对动脉粥样硬化兔中肝线粒体和微生物膜的脂质过氧化的抗氧化能力。将雄性兔子喂入3％（w/w）猪油和1.3％（w/w）胆固醇饮食被随机分配给三组。两组用不同的剂量治疗带有无姜黄素溶液的姜黄提取物（A和B）和第三组（对照）。分析了基底和体外2,2-氮杂烷（2-氨基肾上腺丙烷）二氢氯化物（AAPA）诱导的肝脏线粒体和微粒体中的氢过氧化物和TBAR的生产。 A组的线粒体氢过氧化物的浓度最低。在微粒体中，所有组的基础氢过氧化物水平均相似，但是，在氧化诱导后，C组的值最高。 TBARS的产量遵循线粒体的相同趋势。这些发现表明，姜黄提取物中的活性化合物可以保护以剂量依赖性方式防止亚细胞膜的脂质过氧化。