重复对黄曲霉毒素带阿斯巴甜的共同曝光破坏了中枢神经系统稳态：行为，生化和分子见解。
摘要来源：
j j food Sci。 2023年4月； 88（4）：1731-1742。 EPUB 2023 2月15日。PMID： 36789859
Abstract Author(s):Naieli Schiefelbein Souto, Micheli Dassi, Ana Cláudia Monteiro Braga, Érica Vanessa Furlan Rosa, Michele Rechia Fighera, Luiz Fernando Freire Royes, Mauro Schneider Oliveira, Marcel Henrique Marcondes Sari, Ana Flávia furian
文章隶属关系：naieli schiefelbein souto
摘要：几项研究证明了临床前模型中阿斯巴甜（ASP）和黄曲霉毒素B（ASP）和黄曲霉毒素B（AFB）的毒性。尽管这些报告中的大多数分别评估了每种物质的毒性作用，但它们的伴随暴露和危险后果很少。重要的是，中央的有害影响由ASP和AFBCO暴露引起的神经系统很少被解决。我们评估了伴随暴露于AFBAND ASP会导致雄性大鼠大脑氧化状态的行为障碍和改变。动物每天接受一次14天的AFB（250 µg/kg，胃内膨胀[I.G.]），ASP（75 mg/kg，i.g.）或两种物质（关联）。在第14天，他们进行了行为评估，并在脑皮质和海马中测量了氧化状态的生化和分子参数。在开放式测试中，AFBAND组合处理修改了电动机，探索性和修饰行为。在飞溅测试中，与对照组相比，所有处理都会降低修饰时间。观察到AFBAND组合处理引起的硫代妥瑞羟甲酸反应物质含量的增加。与CO相比控制。关于分子评估，在海马中暴露 AFBor ASP 后，线粒体超氧化物歧化酶 2 免疫反应性降低。因此，同时接触 ASP 和 AFB 的毒性可能更大，因为与仅接受 ASP 或 AFB 的组相比，它会加重行为障碍和氧化状态失衡。因此，我们的数据表明这些物质会破坏大脑稳态。