亚麻籽油和亚麻籽木糖脱糖甲醇二葡萄糖苷针对大鼠的氧化应激的保护作用

亚麻籽油和亚麻籽木质蛋白脱糖甲醇二葡萄糖苷的保护作用针对患有代谢综合征大鼠的氧化应激。

j j food Sci。 2017年12月; 82（12）：3029-3036。 EPUB 2017年10月30日。pmid： 29083494

Bruna Pilar, Angélica Güllich, Patrícia Oliveira, Deise Ströher, Jacqueline Piccoli, Vanusa Manfredini

Bruna Pilar

： 本研究评估了亚麻籽油（FO）和亚麻籽脂肪糖酸糖苷（SDG）的保护作用）。将48只大鼠分配为以下6组：组1（对照），5（FO）和6（可持续发展目标）分别接受水，并分别用盐水，FO和SDG进行口服治疗。第2组（MS），3（MS+FO）和4（MS+SDG）REC饮用水中的30％果糖用于MS诱导，并分别用盐水，FO和可持续发展目标进行口服治疗。 30 d后，处死动物，并收集血液进行生化和氧化分析。每周记录体重。在治疗前后测量收缩压（SBP）。果糖可以产生MS和氧化应激。 FO和SDG可防止SBP，脂质和葡萄糖的变化。 FO和SDG防止了对脂质的氧化损伤，并且只有FO阻止了对与MS相关的蛋白质的氧化损伤。 FO和SDG改善了酶促抗氧化剂的防御能力和谷胱甘肽水平降低，而可持续发展可靠。接收可持续发展目标的组的总多酚水平增强了。因此，这项研究的结果表明，用30％果糖溶液进行30 d治疗对MS诱导有效，氧化应激与富含果糖饮食诱导的MS的病理生理学有关。此外，我们证明了反亚麻籽的氧化作用主要是由于其木脂素含量高，尤其是 SDG 含量高，表明该化合物可以单独使用来预防与 MS 相关的氧化应激。

实际应用：我们报道亚麻籽的抗氧化作用主要归因于其高木脂素含量，尤其是开环异落叶松树脂醇二葡萄糖苷。这很重要，因为表明该化合物可以单独使用来预防与多发性硬化症相关的氧化应激。此外，这项研究是唯一一项在多发性硬化症模型中比较亚麻籽两种成分抵御氧化应激的能力的研究，这为药物领域带来了巨大进步，因为它表明了改善健康和健康的另一种选择。患有这种疾病的患者的生活质量。