补充燕麦可以通过防止酒精诱导的氧化组织损伤来防止酒精诱导的大鼠肠道泄漏。
摘要来源：
j pharmacol exp ther。 2009年6月； 329（3）：952-8。 EPUB 2009 3月10日PMID： 192764402
摘要作者：Yueming Tang，Christopher B Forsyth，Ali Banan，Jeremy Z Fields，Ali Keshavarzian
文章隶属关系：消化和营养部，内科疾病部。 ，美国伊利诺伊州芝加哥市拉什大学。
摘要：我们以前报道说，补充燕麦可防止肠渗漏和酒精性脂肪性肝炎（ASH）在我们的酒精肝病大鼠模型中。因为氧化应激与酒精诱导的肠道泄漏和灰烬的发病机理有关，并且由于燕麦具有抗氧化特性，因此我们测试了以下假设，即燕麦通过预防酒精诱导的氧化damag来保护。E到肠道。雄性Sprague-Dawley大鼠用酒精（在前2周内增加1 g/kg的起始剂量增加到6 g/kg/day）或葡萄糖，并补充燕麦（10 g/kg/day） 。通过测量结肠粘膜诱导的氮氧合酶（INOS）（通过免疫组织化学），一氧化氧化物（比色测定）和蛋白羰基化和硝基酪氨酸（免疫印迹）来评估氧化应激和损伤。通过评估肌动蛋白细胞骨架（免疫组织化学）的完整性和紧密连接（电子显微镜）的完整性来确定结肠屏障完整性。补充燕麦可防止酒精引起的iNOS上调，一氧化氮在结肠粘膜中产生过量，并增加蛋白羰基和硝基氨基酪氨酸水平。这种保护与预防乙醇（ETOH）诱导的肌动蛋白细胞骨架混乱和紧密连接的破坏有关。我们得出的结论是燕麦供应商至少部分通过抑制EtOH诱导的氧化应激和氧化组织损伤的增加，至少部分地减弱了EtOH诱导的肠屏障完整性的破坏。这种抑制可防止酒精引起的细胞骨架和紧密连接的破坏。这项研究表明，燕麦可能是一种有用的治疗剂 - 一种营养素 - 预防酒精诱导的氧化应激和器官功能障碍。