绿色的佩里拉叶提取物可以改善老化小鼠高脂饮食引起的长期氧化应激。
摘要来源：
nutr res res ract。 2022年10月; 16（5）：549-564。 EPUB 2022 4月12日。PMID： 36238378
摘要作者：Olivet Chiamaka Edward，Shalom Sara Thomas，Kyung-Ok Cha，Hyun-Ah Jung，Anna Han，Anna Han，Youn-Soo Cha
文章属性：Olivet Chiamaka Edward
摘要：
背景/目标： 氧化应激是由有害自由基和抗氧化剂之间的不平衡引起的。长期氧化应激会导致抗氧化剂防御系统的“疲惫”状态，从而触发代谢综合征和慢性炎症的发展。绿色Perilla（）通常在亚洲使用n 东南亚的美食和传统医学。绿紫苏具有许多有益作用，包括抗炎和抗氧化功能。为了研究绿紫苏叶提取物 (PE) 对氧化应激的潜力，我们通过高脂饮食 (HFD) 在衰老小鼠中诱导氧化应激。
材料/方法：C57BL/6J 雄性小鼠连续饲喂 HFD 53 周。然后，将小鼠分为三组，为期12周：正常饮食喂养参考组（NDcon）、高脂饮食喂养组（HDcon）和高脂饮食PE治疗组（HDPE，400 mg/kg体重） ）。对血清和肝组织进行生化分析，以评估代谢和炎症损伤以及氧化状态。通过实时定量聚合酶链反应（qRT-PCR）评估肝脏氧化应激和炎症相关酶的基因表达。
结果：PE 改善肝脏病理学。 PE 还改善了血清和肝脏中的脂质谱和抗氧化酶，包括肝谷胱甘肽过氧化物酶 (GPx)、超氧化物歧化酶 (SOD) 和过氧化氢酶 (CAT)。 PE 显着增强了抗氧化和抗炎相关酶的肝脏基因表达，例如 SOD-1、CAT、白细胞介素 4 (IL-4) 和核因子红细胞 2 相关因子 (Nrf2)。 PE 还降低了血清和肝脏中过氧化氢 (H2O) 和丙二醛 (MDA) 的水平；此外，PE 还能抑制参与促炎症反应的肝脏基因表达；环氧合酶-2 (COX-2)、一氧化氮合酶 (NOS)、白细胞介素 1 β (IL-1β) 和白细胞介素 6 (IL-6)。
结论：这项研究为进一步研究 PE 作为功能性食品和可能的抗衰老剂提供了机会，因为它具有减弱氧化作用HFD 和老龄化造成的压力未来。