摘要标题：
香肠减弱纤维化并发挥抗炎作用对饮食的抗炎作用，通过NF-κB信号传导途径诱导动脉粥样硬化。
摘要来源：
eur J Pharmacol。 2015年9月5日； 762：102-11。 EPUB 2015 5月22日。PMID： 26004525
摘要作者：muthukumaran jayachandran，balaji chandrasekaran，nalini namasivayam
文章隶属关系：muthukumaran jayachandran
摘要：炎症状况。转录因子核因子KAPPA B（NF-κB）是炎症，免疫反应，细胞存活和细胞增殖的关键调节剂。在炎症和氧化应激期间，组织重塑起着重要作用。在我们的研究中，我们评估了天然萜类化合物对实验动物中氧化应激，炎症和组织重塑的影响。实验将所有动物（仓鼠）分为四组；第1组为对照动物；第2组是单独饲喂GOH（100mg/kg b.w. p.o）的动物；第3组是饲喂致动脉粥样硬化饮食的动物（标准颗粒饲料+10%椰子油+0.25%胆固醇）；第4组动物与第3组+GOH(100mg/kg b.w)中一样饲喂致动脉粥样硬化饮食。在实验期结束时，处死动物，并使用组织学研究（如米利根三色和天狼星红染色）分析肝脏、心脏和主动脉组织的脂质过氧化标记物、非酶抗氧化剂和胶原蛋白分布。由于炎症在组织重塑中发挥关键作用，我们还针对关键的炎症细胞因子 NF-κB。补充GOH通过增强自由基清除和抗炎作用，极大地阻止了组织重塑。因此，可以得出结论，GOH（100mg/kg b.w）可以预防实验仓鼠中致动脉粥样化饮食诱导的纤维化。