摘要标题：
大蒜和洋葱减轻了果糖喂养大鼠的血管炎症和氧化应激。
摘要来源：
j Nutr Metab。 2011; 2011：475216。 EPUB 2011年8月25日PMID： 21876795
摘要作者：Marcela Alejandra Vazquez-Prieto，Cecilia Rodriguez Lanzi，Carina Lembo，ClaudioRómuloGalmarini，Roberto Miguel Miguel Miatello
文章梅迪卡斯（Médicas大鼠（FFR）。将31天大的雄性Wistar大鼠分配为对照（C），F（饮用水中的果糖为10％），F+T（Tempol 1 mm作为对照抗氧化剂），F+G和F+O。口服水溶液和O提取物的剂量为150和400 mg/kg/d expec在 14 周的最后 8 周内给予 tively 和 tempol。研究结束时，FFR 出现胰岛素抵抗、主动脉 NADPH 氧化酶活性、SBP 升高、血浆 TBARS 和肠系膜动脉血管细胞粘附分子 1 (VCAM-1) 表达以及心脏内皮一氧化氮合酶降低。内皮型一氧化氮合酶）。 F 大鼠服用大蒜和洋葱可减少氧化应激，增加 eNOS 活性，并减弱 VCAM-1 表达。这些结果为证明这些蔬菜的抗炎和抗氧化作用提供了新的证据。