γ-谷维素通过调节高糖脂肪饮食动物的 AGEs/RAGE 轴来减少肾脏炎症和氧化应激。
摘要来源：J Bras Nefrol。 2021年6月18日。Epub 2021年6月18日。PMID：34174064
摘要作者：Fabiane Valentini Francisqueti-Ferron，Artur Junio Togneri Ferron、Alessandra Altomare、Jéssica Leite Garcia、Fernando Moreto、Ana Lúcia A Ferreira、Igor Otávio Minatel、Giancarlo Aldini、Camila Renata Corrêa
文章隶属关系：Fabiane Valentini Francisqueti-Ferron
摘要：<跨度class="sub_abstract_label">简介：AGE 受体 (RAGE) 是细胞表面受体免疫球蛋白超家族的多配体成员，在许多器官中表达，其中包括肾脏。当激活时，RAGE 会产生一系列信号，导致炎症和氧化应激，两者都涉及肾脏疾病发病机制。 γ-谷维素 (γOz) 是阿魏酸 (FA) 酯和植物甾醇（甾醇和三萜醇）的混合物，主要存在于大米中，具有抗氧化和抗炎活性。
目的：评估 γOz 通过调节 AGEs/RAGE 轴减少肾脏炎症和氧化应激的效果动物接受高糖脂肪饮食。
方法：雄性Wistar大鼠（±187g）随机分为两组实验组：对照组（n = 7 只动物）和高糖脂肪饮食（HSF，n = 14 只动物），持续 20 周。此后，当 HSF 组中检测到存在肾脏疾病危险因素（胰岛素抵抗、血脂异常、收缩压升高和肥胖）时，HSF 动物被分为开始接受 γOz 治疗或继续仅接受 HSF 治疗 10 次以上。周。
结果：没有观察到 γOz 对肥胖和代谢参数的影响。然而，一旦 HSF + γOz 中 RAGE 水平降低，肾脏炎症和氧化应激就会减少。
结论：可以得出结论，γ-谷维素可有效减少炎症和氧化应激通过调节 AGEs/RAGE 轴来调节肾脏。