摘要标题：
[茄子对实验性高胆固醇血症血浆脂质水平、脂质过氧化和内皮功能障碍逆转的影响]。
摘要来源：Arq Bras Cardiol。 1998 年 2 月；70(2):87-91。 PMID：9659714
摘要作者：P A Jorge、LC Neyra、R M Osaki、E de Almeida、N Bragagnolo
文章隶属关系：Faculdades de Ciências Médicas，UNICAMP，坎皮纳斯，SP。
摘要：目的：研究茄子对高胆固醇血症兔子的内皮依赖性舒张和血浆脂质的影响，并评估这种植物对低密度脂蛋白颗粒和动脉壁的丙二醛（MDA）含量有影响。方法：13 只雄性兔子被随机分配到对照组（C）、高胆固醇血症组（H）和茄子组（E）（每组 n = 10）。 H 和 E 兔的饮食添加了胆固醇 (0.5%) 和椰子油（10％）持续4周。此外，在过去的2周内，E组每天接受10毫升果汁。动物被杀死，并去除主动脉以测量MDA含量和依赖内皮的放松反应。使用商业试剂盒确定总血浆胆固醇，VLDL，LDL，HDL和甘油三酸酯水平。在天然和氧化的LDL和动脉壁中定量MDA。结果：4周后，E组兔的体重明显低于H组H组的重量，血浆胆固醇，LDL，甘油三酸酯和主动脉胆固醇含量（P <0.05）。在E组中，LDL颗粒和H兔动脉壁的MDA含量显着增加（P <0.05）。与H组兔相比，E组的内皮依赖性松弛显着更高（P <0.05）。结论：在高胆固醇兔子中，卵子植物汁显着降低了体重，血浆胆固醇水平，主动脉胆固醇含量和Na的MDA浓度在动脉壁中氧化氧化的LDL并增加了内皮依赖性的松弛。