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摘要标题：姜黄素添加的乳清蛋白正阳性地调节骨骼肌炎症和详尽运动后的氧化损伤。
抽象来源：
营养素。 2022年11月19日； 14（22）。 EPUB 2022 NOV 19.PMID： 36432591
摘要作者：Kelly Aparecida Dias，Aline RosignolidaConceição，Stephanie Michelin Santana Pereira，LívyaAlvesOliveira，JoãoVitorda Silva da Silva da Silva Rodrigues，Roberto Sousa Dias，Sousa sousa Dias，sérgiooliveira jos jos jos jos jos jos jos ant ant ant ant ant ant。 SérgioLuisPinto da Matta，Reggiani VilelaGonçalves，Elad Tako，Hercia Stampini Duarte Martino，Ceres Mattos della della Lucia
文章隶属关系：kelly aparecida dias
摘要：运动会引起肌肉损害。消费营养化合物先前已经研究了积极影响氧化平衡和恶化的炎症过程的能力。但是，与乳清蛋白浓缩物（WPC）混合时，姜黄素（CCM）的营养价值知之甚少。这项研究的开发是为了评估CCM增添的WPC对服从于详尽游泳测试（ET）的肌肉组织中炎症和氧化过程控制和组织病理学后果的影响。 （2）方法：将48只动物随机分配给六组（= 8）。饮食开始后4周进行ET，并在ET后24小时安乐死。 （3）结果：WPC + CCM和CCM组降低了IL-6并增加了肌肉组织中IL-10的表达。与标准的AIN-93M ET和WPC + CCM ET饮食相比，CCM降低了ET之后的羰基蛋白。在食用WPC + CCM和CCM的动物中观察到较高的一氧化氮浓度。消耗WPC + CCM或隔离的CCM炎症性浸润和纤维的区域肌肉中的耳组织。 （4）结论：WPC + CCM和孤立的CCM有助于减少由详尽的游泳测试造成的炎症和氧化损伤。