摘要标题：
coriandrum sativum改变了实验动物中脂质过氧化物的水平和抗氧化酶的活性。
摘要来源：
j Nutr Biochem。 2009年11月； 20（11）：901-8。 EPUB 2008 11月6日。PMID： 10549163
摘要作者：v chithra，s leelamma
文章隶属关系：喀拉拉邦大学生物化学系，喀拉拉邦，卡里亚瓦托姆，蒂鲁瓦南塔普拉姆。
摘要：摘要：在高脂肪饮食的大鼠中研究了香菜种子（香菜饱和饱腹）的抗氧化作用。与对照组相比，观察到脂质过氧化物水平，游离脂肪酸和谷胱甘肽的水平显着降低，而抗氧化剂的活性显示出升高。
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