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摘要标题：发酵木瓜制备（FPP）补充对鼠标模型中的氧化还原平衡和老化的有益影响。
摘要来源：
抗氧化剂（Basel） 。 2020年2月7日； 9（2）。 EPUB 2020 2月7日。PMID： 32046112
摘要作者：Mariantonia logozzi，Rossella di Raimo，Davide Mizzoni，Mauro Andreotti，Massimo Spada，Daniele Macchia，Stefano Fais
文章隶属摘要：最近几十年，人们对饮食抗氧化剂可能如何对人类健康产生积极影响，包括发酵食品和饮料的有益作用。发酵木瓜制剂（FPP）已被证明代表了获得系统性抗氧化剂作用的宝贵方法。在这项研究中，我们有旨在验证 FPP 是否具有明确且有科学依据的体内抗衰老作用以及诱导全身抗氧化反应的作用。为此，我们每天用补充 FPP 的水处理适合衰老研究的小鼠模型 (C57BL/6J)，与仅接受自来水的小鼠相比，从第 6 周（早期治疗）或第 51 周（晚期治疗）开始。经过 10 个月的 FPP 治疗后，我们评估了两组小鼠的端粒酶活性、抗氧化剂和活性氧 ROS 血浆水平以及骨髓和卵巢中的端粒长度。结果表明，每天的 FPP 摄入会导致骨髓和卵巢端粒长度增加，血浆端粒酶活性水平和抗氧化剂水平增加，同时 ROS 降低。早期治疗效果更佳，这表明 FPPin 在预防与年龄相关的分子损伤方面具有潜在的关键作用。