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摄入虾青素可减轻大鼠因固定而引起的肌肉萎缩。
摘要来源：Physiol Rep。 2016年08月；4(15)。 PMID：27482075
摘要作者：Tsubasa Shibaguchi、Yusuke Yamaguchi、Nobuyuki Miyaji、Toshinori Yoshihara、Hisashi Naito、 Katsumasa Goto、Daijiro Ohmori、Toshitada Yoshioka、Takao Sugiura
文章归属：Tsubasa Shibaguchi
摘要：虾青素是一种类胡萝卜素色素，已被证明是氧化损伤的有效抑制剂。我们测试了虾青素摄入量会减轻大鼠固定引起的肌肉萎缩的假设。雄性 Wistar 大鼠（14 周龄）用虾青素或安慰剂饮食喂养 24 天。每次实验 14 天后ntal饮食摄入量，一条腿的后肢肌肉被固定在底屈姿势下，使用石膏铸造。在固定10天后，萎缩性和对侧足底肌肉均被去除并分析，以确定肌肉萎缩的水平以及测量cuzn-甲氧化物歧化酶（Cuzn-Sod）的蛋白质水平以及所选蛋白酶。与安慰剂饮食动物相比，在astaxanthin饮食动物中，抗固定化的肌肉萎缩程度显着降低。此外，补充astaxanthin可以显着阻止固定化诱导的萎缩肌肉中cuZn-SOD，组织蛋白酶L，Calpain和泛素的表达增加。这些结果支持这样一个假设，即饮食中的脂肪素摄入量通过通过三种主要的蛋白水解途径抑制氧化应激和蛋白水解来减轻肌肉萎缩的速度。