Annurca 苹果（M. pumila Miller cv Annurca）提取物可对抗酿酒酵母细胞的压力和衰老。
摘要资料来源：BMC Complement Altern Med。 2017 年 4 月 5 日；17(1):200。 Epub 2017 年 4 月 5 日。PMID：28381226
摘要作者：Mariarita Stirpe、Vanessa Palermo、Michele Maria Bianchi、Romano Silvestri、Claudio Falcone、Giancarlo Tenore、Ettore Novellino、Cristina Mazzoni
文章所属：Mariarita Stirpe
摘要：背景：在过去的几年中，多项研究证明苹果对衰老和不同疾病有积极作用，例如癌症、退行性疾病和心血管疾病。单细胞酵母 Saccharomyces cerEvisiae代表了一个简单的真核模型，用于研究不同化合物对寿命的影响。我们以前证明，由于其抗氧化特性，苹果提取物在该生物体中具有抗衰老作用。特别是，该效果与多酚果实中的存在有关，这给苹果的抗氧化活性做出了很大的贡献。
方法：< /span> 我们使用克隆原料测定法来评估在Annurca Apple提取物存在下酿酒酵母细胞的氧化应激的抗性和抗性。分别用荧光模具二氢二胺123和DAPI检测到ROS的产生和核的异常形态。通过遵循线粒体-GFP蛋白在线粒体基质中的定位来分析线粒体形态。
结果：结果： 在这项研究中，我们证明苹果提取物可以延长酵母寿命，降低活性氧水平和细胞对氧化应激的敏感性，并防止细胞核和线粒体碎裂，保护细胞免受调节性细胞死亡。
结论：在本文中，通过使用酿酒酵母作为模型，我们证明了Annurca提取物具有抗氧化特性，因此提取物可以降低细胞内ROS水平并具有抗凋亡功能，从而延长细胞寿命。这些结果有助于了解天然化合物对衰老的影响，并支持使用酵母作为模型生物来开发简单的测试来评估天然来源的生物活性物质的有效性。