无花果提取物在应对四氯化碳诱导的氧化损伤中的抗氧化活性和有效性

leila kebal，noureddine djebli，katarzyna pokajewicz，nadjet Mostefa，piotr p wieczorek

leila kebal

abract

是无花果树（L。我们先前的研究研究了两个阿尔及利亚流行无花果品种（AZ）和（TA）的水提取物中的酚类化合物的存在，作为它们的体外抗氧化活性。在这项研究中，我们评估了这些无花果品种的氢乙醇提取物。测量总酚含量以及酚谱。芦丁被确定为主要的酚类化合物，其次是香草酸、3,4-二羟基苯甲酸、槲皮素、4-羟基苯甲酸、迷迭香酸（仅含 Az）和肉桂酸。在体外（DPPH 和 FRAP 测定）和体内（在四氯化碳中毒的大鼠中）评估了提取物的抗氧化活性。在所有测定中，无花果提取物（尤其是深色去皮无花果品种）均显示出抗氧化功效。无花果提取物的施用导致肝损伤减少，这通过不同的生化标记物和组织病理学研究来表达（肝脏结构退化较少，纤维化减少，并且只有轻微的炎症）。观察到剂量依赖性治疗效果。深色去皮无花果品种 Az 的提取物具有较高的 p酚醛含量高，抗氧化活性强于轻去皮品种Ta的提取物。我们的研究证明了无花果在传统治疗中的应用，并展示了无花果提取物在天然药物和功能性食品中的潜力。