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胃肠道消化的黑接骨木果实提取物可保护体外培养的人类结肠细胞免受氧化应激。
摘要来源：食品化学。 2016 年 4 月 15 日；197（A 部分）：648-57。 Epub 2015 年 11 月 10 日。PMID：26616999
摘要作者：Anna Olejnik、Mariola Olkowicz、Katarzyna Kowalska、Joanna Rychlik、Radosław Dembczyński、Kamila Myszka、Wojciech Juzwa、Wojciech Białas、Mary Pat Moyer
文章隶属关系：Anna Olejnik
摘要：接骨木浆果 (EDB) 黑接骨木 L. 是其中之一最古老的药用植物，由于含有大量生物活性，可用于治疗和营养目的成分，包括具有高抗氧化能力的化合物。现在的该研究的重点是来自人工胃肠道的结肠可用 EDB 水果提取物对于体外培养的人类结肠粘膜细胞的抗氧化潜力。尽管消化过程导致 EDB 生物活性化合物显着损失，但结肠消化提取物在 1 毫克剂量下能够减少结肠细胞中过量的细胞内 ROS 产生 (22%) 和氧化性 DNA 损伤 (46%)。冻干EDB粉末/ml。此外，根据 Ames 试验测定，结肠消化的 EDB 提取物可抑制鼠伤寒沙门氏菌 TA102 菌株中氧化剂诱导的致突变性 (26%)。总之，目前的体外研究证实，黑果的果实能够保护结肠细胞免受氧化应激的有害影响。