摘要标题：
急性摄入Montmorency Tart樱桃会减少血清尿酸，但对高灵敏度C反应蛋白或氧化能力没有影响。
摘要来源：
植物食品嗡嗡作用。 2021年3月; 76（1）：83-89。 EPUB 2021 JAN27。PMID： 33506357
摘要作者：安吉拉·希尔曼（Angela R Hillman），凯西·乌兰诺夫斯基（Kathy Uhranowsky）
文章隶属关系：angela r hillman
摘要：tart tart樱桃在天花素中尤其高，并且是被认为具有许多健康益处，包括减少炎症和氧化应激。但是，缺乏剂量和配方之间的比较。将48名参与者随机分配给六个实验治疗组之一，在该组中，他们以果汁（每瓶240毫升）或粉末状胶囊形式（480 mg人胶囊）摄入酸樱桃或安慰剂，每天或两次），持续48 h，持续48 h，标记的标记物炎症（尿酸（UA），，，测量了高敏性C反应蛋白（HSCRP）和氧化能力（血浆氧自由基吸光度（ORAC））。 UA有一个组X时间相互作用（P = 0.02），单个胶囊剂量的摄入后最多可下降24小时，最多为8小时，用于两个胶囊剂量，单个果汁剂量最多可达2小时。单一果汁剂量摄入后，UA从8小时到48小时增加。总体而言，UA平均下降了8％。 HSCRP（P = 0.64）或ORAC（P = 0.42）或HSCRP中的组（P = 0.47）或ORAC（p = 0.21）中没有显着变化。我们的数据表明，酸樱桃的摄入可以瞬时减少UA，并且不会继续补充。此外，配方和剂量存在差异，表明单个粉末胶囊最有效地降低UA，这表明那些不喜欢酸樱桃果汁的人可能会使用胶囊。这项研究已在Clinicaltrials.gov上注册NCT04497077，7/29/2020，追溯注册。