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酸樱桃汁对老年人炎症和氧化应激的生物标志物的影响。
摘要来源：
营养素。 2019年1月22日； 11（2）。 EPUB 2019 1月22日。PMID： 30678193
摘要作者：Sheau C Chai，Kristina Davis，Zugui Zhang，Longying Zha，Kenneth F Kirschner
文章隶属关系：Sheau c chai
摘要：摘要：
炎症和氧化应激是心血管疾病和动脉粥样硬化发展的重要因素。我们先前研究的发现表明，酸樱桃汁的12周消耗降低了老年人的收缩压（BP）和低密度脂蛋白（LDL）胆固醇的水平。本研究研究了酸樱桃汁的影响关于炎症和氧化应激的血液生物标志物。在这项随机控制的临床试验中，总共有37名65°80岁的男性和女性被随机分配为食用480毫升的酸樱桃汁或每天消耗12周的对照饮料。在基线和12周干预后评估了几种炎症和氧化应激的血液生物标志物。在干预12周后，酸樱桃汁显着提高了8-氧气甘氨酸糖基化酶（<0.0001）的DNA修复活性的血浆水平，并降低（= 0.03）与对照组相比，平均C反应蛋白（CRP）水平平均。血浆CRP（= 0.03）和丙二醛（MDA）（= 0.03）观察到了显着的组效应，并且观察到血浆氧化的低密度脂蛋白（OXLDL）的边缘线显着组效应（= 0.07）。在小组分析中，CRP，MDA和OXLDL的血浆水平分别在数值下降低25％，3％和11％与相应的基线值相比，Rry果汁消耗。本研究表明，酸樱桃汁减少收缩压和LDL胆固醇的能力部分是由于其抗氧化和抗炎特性所致。需要更大且更长的随访研究来确认这些发现。