芝麻（芝麻Imindum L.）补充肌酸激酶，乳酸脱氢酶，氧化应激标志物和有氧运动能力在半专业足球运动员中。
摘要。摘要。资料来源：
前进生理学。 2017; 8：196。 EPUB 2017 3月31日。PMID： 28408889
摘要作者：Carlos v da Silva Barbosa，Alexandre S Silva，Caio v C De Oliveira，Nayara M Lassa，Yasmim R F de Sousa，Whyara K A Da Costa，Ayice C Silva，PlínioDelatorre，RhayaneRe，Rhayane，Rhayane，Rhayane，Rhayane， Carvalho，Valdir de Andrade Braga，Marciane Magnani
文章隶属关系：carlos v da Silva barbosa
摘要：富含抗氧化剂的营养干预被认为是一种最小化过度训练效果的策略在运动员中。这个经历心理、随机和安慰剂对照研究评估了食用芝麻 (Sesamum indicum L.) 对男性半职业足球运动员肌肉损伤标志物、氧化应激、全身炎症和有氧运动表现的影响。 20 名运动员被随机分配到一组，在 28 天的常规训练（接受常规训练，包括赛季后半段的高强度训练）期间每天服用 40 克（两汤匙）芝麻或安慰剂。干预前后评估肌酸激酶（CK）、乳酸脱氢酶（LDH）、丙二醛（MDA）、超氧化物歧化酶（SOD）、C反应蛋白（hs-CRP）和有氧能力。干预前，两组均发现与 CK 和 LDH 水平相关的生理失衡。芝麻摄入导致 CK (19%, p<0.05)、LDH (37%, p<0.05)、MDA (55%, p<0.05) 和 hs-CRP (53%, p<0.05) 降低，并增加 SOD （14%，p<0.05）、维生素 A（25%，p<0.05）和维生素 E（65%，p<0.05）。05）在实验组中。这些现象伴随着有氧能力增加（17％，p <0.05）。安慰剂组显示CK增加（5％，P <0.05），LDH，SOD或维生素A. MDA水平降低（21％，P <0.05）和维生素E（14％，P <0.05），没有显着变化。 ）在安慰剂组中，但程度要比实验组少得多。这些结果表明，芝麻消耗可以减轻肌肉损伤和氧化压力，同时提高足球运动员的有氧运动能力。