含有乳杆菌酸性酸奶La5和乳酸杆菌BB12的益生菌酸奶对代谢综合征患者氧化应激的影响。
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clin clinr Espen。 2021 02; 41：136-142。 EPUB 2021 JAN 2。PMID： 33487257
摘要作者：Leila Rezazadeh，Beitullah Alipour，Mohammad Asghari Jafarabadi，Maryam Behrooz，Bahram Pourghassem gargari
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背景和目标： 可用证据证明了代谢综合征与氧化应激升高之间的密切关联。这项研究的目的是评估含有乳酸杆菌酸性酸奶LA5和乳酸菌BB12对代谢综合征患者氧化应激生物标志物的影响。此外，协会之间评估了不同的尿酸水平和胰岛素抵抗指数。
方法：为期 8 周的随机、双盲、安慰剂试验设计了对照、平行研究。 44 名患者，其中 22 名男性和 22 名女性，年龄 20-65 岁，被分为两组。治疗组 (n = 22) 和对照组 (n = 22) 分别每天摄入 300 克益生菌和普通酸奶。在试验开始和结束时测量尿酸、氧化低密度脂蛋白（oxLDL）、丙二醛（MDA）和总抗氧化能力（TAC）的血清浓度。这项研究记录在https://www. irct.ir（代码：IRCT201608213140N17）。
结果：饮用益生菌酸奶导致血清尿酸水平显着降低，TAC 水平显着升高 (p < 0.05)。尿酸与胰岛素浓度呈显着正相关d 还发现胰岛素抵抗的稳态模型评估 (HOMA-IR) 以及与胰岛素敏感性 (Quicki) 的负显着关系 (p < 0.05)。
结论：通过改善胰岛素敏感性摄入益生菌酸奶可能对氧化应激和尿酸水平产生积极影响。然而，还需要进一步研究才能得出简洁的结论。