摘要标题：
急性摄入富含儿茶素的绿茶可改善绝经后妇女的餐后血糖状态并增加血清硫氧还蛋白浓度。
摘要来源：Br J Nutr。 2014 年 11 月 14 日；112(9):1542-50。 Epub 2014 年 9 月 18 日。PMID：25230741
摘要作者：Masaki Takahashi、Masashi Miyashita、Katsuhiko Suzuki、Seong-Ryu Bae、Hyeon-Ki Kim、Takuya Wakisaka、Yuji Matsui、Masao Takeshita、Koichi Yasunaga
文章所属：Masaki Takahashi
摘要：餐后高血糖和氧化应激升高会增加该类型的风险2 糖尿病和心血管疾病。绿茶儿茶素具有抗糖尿病特性和抗氧化能力。在本研究中，我们研究了摄入富含儿茶素的绿茶对健康绝经后女性餐后高血糖和氧化应激的急性和持续影响。参与者是随机的分为安慰剂（P，N 11）或绿茶（GT，N 11）组。 GT组每天食用富含Catechin的绿茶（Catechins 615 mg/350毫升），持续4周。 P组每天消耗了安慰剂（Catechins 92 mg/350毫升）饮料4周。在基线和4周后，每个小组的参与者在早餐后3小时用早餐和午餐食用他们指定的饮料。早餐后2、4和6小时收集静脉血液样本。 GT组的餐后葡萄糖浓度比P组低3％（三因素ANOVA，组×时间相互作用，P <0·05）。饭后，活性氧代谢产物的血清浓度增加（P <0·05），但未观察到富含儿茶素的绿茶摄入量的影响。相反，GT组的血清餐后硫氧还蛋白浓度比P组高5％（三因素ANOVA，组×时间相互作用，P <0·05）。这些发现Indi塞特（Cate