黑巧克力摄入量可积极调节精英足球运动员的氧化还原状态和肌肉损伤标志物：一项随机对照研究。
摘要来源：Oxid Med Cell Longev。 2018；2018：4061901。 Epub 2018 年 11 月 21 日。PMID：30584461
摘要作者：Elena Cavarretta、Mariangela Peruzzi、Riccardo Del Vescovo、Fabio Di皮拉、朱丽安娜·戈比、安德里亚·塞尔多斯、罗伯托·费拉拉、莱昂纳多·席隆、塞巴斯蒂亚诺·夏雷塔、克里斯蒂娜·诺切拉、埃琳娜·德·法尔科、索尼娅·斯基亚文、朱塞佩·比昂迪-佐卡伊、贾科莫·弗拉蒂、罗伯托·卡内瓦莱
文章隶属：埃琳娜·卡瓦雷塔< /p>摘要：
强化体育锻炼可能会导致精英足球运动员氧化应激增加和肌肉损伤。此举的目的研究是为了利用可可多酚对精英足球运动员的强化体育锻炼引起的氧化应激和肌肉损伤的影响。在24名精英足球运动员和15个对照中评估了氧化剂/抗氧化剂状态和肌肉损伤的标志物。此外，在随机对照试验中，将24名精英足球运动员随机分配到黑巧克力（> 85％可可）的进气（= 12）或对照组（= 12）。在基线和巧克力摄入30天后评估氧化应激，抗氧化剂状态和肌肉损伤。与对照组相比，精英足球运动员表现出较低的抗氧化能力和较高的氧化应激，这与肌肉损伤标志物的增加相似。经过30天的黑巧克力摄入量后，假设黑巧克力的精英运动员发现了抗氧化能力。此外，观察到肌肉损伤标记（CK和LDH，<0.001）的显着降低。在对照组中，没有变化E观察到SNOX2-DP，HO和肌红蛋白的增加。简单的线性回归分析表明，SNOX2-DP与肌肉损伤生物标志物释放的显着增加有关（= 0.001）。 Anstudy还证实，多酚提取物在鼠肌细胞细胞系C2C12衍生中显着降低了氧化应激。这些结果表明，通过黑巧克力积极调节氧化还原状态，并减少了精英足球运动员中运动引起的肌肉损伤生物标志物，补充了富含多酚的营养。该试验已在NCT03288623中注册。