在安慰剂对照随机研究中，铁和生物可利用姜黄素的联合给药可降低炎症和氧化应激的全身标志物水平。
摘要来源：营养素。 2022 年 2 月 8 日；14(3)。 Epub 2022 年 2 月 8 日。PMID：35277071
摘要作者：Helena Tiekou Lorinczova、Gulshanara Begum、Lina Temouri、 Derek Renshaw、Mohammed Gulrez Zariwala
文章隶属：Helena Tiekou Lorinczova
摘要：硫酸亚铁 (FS) 被广泛用作治疗缺铁 (ID) 的铁补充剂，但已知会诱发炎症，引起胃部副作用，导致对补充方案的依从性较差。姜黄素是一种有效的抗氧化剂，据报道可以通过下调 NF-κB 来抑制炎症。本双盲、安慰剂对照随机试验的目的是评估 FS 与配制的、生物可利用的姜黄素 (HydroCurc™) 可以减少全身炎症和/或胃肠道副作用。这项研究招募了 155 名健康参与者（79 名男性；26.42 岁 ± 0.55 和 76 名女性；25.82 岁 ± 0.54），随机分配到五个不同治疗组之一：铁和姜黄素安慰剂 (FS0_Plac)、低剂量 (18 mg) 铁和姜黄素安慰剂 (FS18_Plac)、低剂量铁和姜黄素 (FS18_Curc)、高剂量（65 毫克）铁和姜黄素安慰剂 (FS65_Plac)，以及高剂量铁和姜黄素 (FS65_Curc)。在基线（第 1 天）、中点（第 21 天）和终点（第 42 天）从所有参与者收集了完整的问卷和血液样本。结果显示，FS65_Curc 组的 IL-6 在中点和终点之间显着降低（0.06 pg/mL ± 0.02，= 0.0073）。 FS65_Curc (0.65 pg/mL± 0.17,= 0.0018)、FS65_Plac (0.39 pg/mL± 0.15,= 0.0363) 和 FS18_Curc (0.35 pg/mL±0.13，= 0.0288）组从中点到终点。从基线到终点的F18_PLAC组中，平均等离子体TBARS水平（0.10µm±0.04，= 0.0283）观察到显着增加。在FS0_PLAC与FS65_PLAC（= 0.002，Fishers精确测试）之间，较暗的凳子有显着的关联，表明在没有姜黄素的情况下，高铁剂量会导致较深的凳子。响应于共同辅助铁与配制的姜黄素以及全身性炎症的响应，与炎症相关的标记降低了。因此，这种补充方法可能是当前与铁相关治疗的更具成本效益和方便的替代方案，并进行进一步的研究。