从酸樱桃提取物中补充广谱多酚对剧烈抗阻运动恢复的标志物

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从酸樱桃提取物中补充广谱多酚对高强度抗阻运动恢复标志物的影响。

国际社会运动营养杂志。 2021 年 6 月 14 日；18(1):47。 Epub 2021 年 6 月 14 日。PMID：34126996

DR Hooper、T Orange、M T Gruber、A A Darakjian、K L Conway、H A Hausenblas

DR Hooper

背景：酸樱桃补充剂已被证明可以增强由于其抗氧化特性，有助于从剧烈运动中恢复。这些研究大多数使用酸樱桃汁，其卡路里含量很高。这项研究的主要目的是评估粉状酸樱桃是否y提取最小卡路里含量的提取物减少了氧化应力并在强烈的抵抗运动后增强恢复。

方法： 13岁的男人（平均年龄） ：26.2±5.3年； 184.3±8.2 cm；重量：92.9±15.6千克）进行了苛刻的抵抗运动协议，由6组10套杠铃后蹲和80％的重复。该协议是在7天的500毫克酸樱桃提取物和安慰剂后一次执行的。血清蛋白羰基（PC）含量，肌酸激酶活性（CK）和肌酸激酶心肌带含量（CK-MB）分别评估氧化应激，骨骼和心脏肌肉损伤。通过视觉模拟量表评估肌肉酸痛。通过反转跳跃功率和手夹发功能计的强度来衡量身体表现。

结果： PC的PC显着增加安慰剂（PL) 条件与即刻后 (IP) 时的酸樱桃 (TC) 条件相比（PL：0.4 ± 0.3 vs. TC：- 0.4 ± 0.2 nmol∙mg；p < 0.001），1 小时（PL：0.3 ± 0.3）与TC： - 0.7 ± 0.3 nmol·mg；p < 0.001）和24 小时（PL：0.1 ± 0.4 vs. TC：- 0.3 ± 0.5 0.5nmol·mg；p = 0.010）。与 IP 时的 TC 相比，PL 中的 CK 活性显着增加（PL：491.1 ± 280 对比 TC：296.3 ± 178 U∙L；p = 0.008）和 3 小时（PL：- 87 ± 123 对比 TC）。 TC: 43.1 ± 105.3 U∙L；p = 0.006)。与 TC 相比，术后 1 小时，PL 中的 CKMB 浓度显着（p = 0.003）增加（PL：21.6 ± 12.4 vs. TC：- 0.3 ± 11.8 ng∙ml；p = 0.006）。与 PL 相比，TC 的握力在 24 小时后显着增加（PL：- 2 ± 5.1 对比 TC：1.7 ± 3 kg；p = 0.017）。

结论： 这项研究表明，酸樱桃提取物可以减少剧烈抗阻运动后的氧化应激以及肌肉和心脏损伤的标志物。这发生在预防强烈运动方案之后看到的手工束强度的降低以及中心疲劳的潜在减轻。通过最小的能量摄入可以看到这些好处。