补充虾青素对年轻足球运动员对氧磷酶 1 活性和氧化应激状态的影响。
摘要来源：Phytother Res。 2012 年 11 月 28 日。Epub 2012 年 11 月 28 日。PMID：23192897
摘要作者：Ivana Baralic、Brizita Djordjevic、Nenad Dikic、Jelena Kotur-Stevuljevic、Slavica Spasic、Zorana Jelic-Ivanovic、Nenad Radivojevic、Marija Andjelkovic、Snezana Pejic
文章隶属关系：大学药学院食品学研究所贝尔格莱德, 贝尔格莱德, 塞尔维亚;塞尔维亚运动医学协会，塞尔维亚贝尔格莱德。
摘要：该研究的目的是检查虾青素 (Asx) 对足球运动员对氧磷酶 (PON1) 活性和氧化应激状态的影响。四十名足球运动员以双盲方式被随机分配到 Asx 组和安慰剂 (P) 组。血样是在 45 年前采集的，补充后90天。使用两种底物评估PON1活性：副氧气和二氧氧酮。还检查了氧化应激生物标志物：总磺胺基团含量（-SH组），硫代吡疑酸反应性物质（TBARS），晚期氧化蛋白产物和氧化还原平衡。观察到补充和训练（p <0.05）对PON1对二氧氧气的活性的显着相互作用作用。在90天后，ASX组的PON1活性增加（P <0.01），而P组没有显着差异。 SH组的含量仅在ASX组（补充和培训，p <0.05；培训，p <0.01）中从供应期开始。在45天后，TBARS水平降低，两组进行常规足球训练90天（训练，p <0.001）。无论治疗组如何，氧化还原平衡都显着降低（训练，p <0.001）。 ASX补充可能通过保护游离硫醇基团免受氧化修饰，增加总 SH 基团含量并提高 PON1 活性。版权所有 © 2012 约翰威利父子公司。