a 的影响水果/浆果/蔬菜补充剂对肌肉功能和氧化应激的影响。
摘要来源：Med Sci Sports Exerc。 2011 年 3 月；43(3):501-8。 PMID：20689455
摘要作者：Allan H Goldfarb、Ryan S Garten、Changmo Cho、Phillip DM Chee、Lauren A Chambers
文章隶属关系：Allan H Goldfarb
摘要：目的：这项研究测试了水果、浆果和蔬菜浓缩物的有效性（ FVC)、Juice Plus+® (NSA LLC，科利尔维尔，田纳西州)，补充肌肉功能和氧化应激，以应对急性离心运动（EE）。
方法：41 名健康志愿者（年龄 = 18-35 岁）被随机分配至安慰剂组 (P) 或 FVC 治疗组，服用胶囊 28 天（6 d(-1 )) 在 EE 之前和接下来的 4 天内，所有受试者都用非优势手臂完成了 4 组 12 次重复的偏心肘部屈曲。在运动前和运动后立即获得肘屈肌的运动范围 (ROM) 和最大等长力 (MIF)，并在运动后 2、6、24、48 和 72 小时对血浆进行肌酸激酶 (CK) 分析。从全血中测定脂质氢过氧化物、丙二醛 (MDA) 和蛋白质羰基化合物 (PC)。
结果：MS、ROM、MIF 和血浆 CK 表现出显着的时间效应，与治疗无关。 CK随时间增加，而ROM和MIF随时间减少，血浆具有显着的时间和时间×处理效果。一台 PC 和 MDA。 P 组中 PC 和 MDA 随着时间的推移而增加（P<0.01），但 FVC 治疗组在任何时间都没有显着改变。脂质氢过氧化物没有发现显着变化。与 FVC 治疗组相比，两组运动后谷胱甘肽比率均升高（P<0.01），运动后 6 h 升高（P<0.05）。
结论：这项研究报告称，4 周的用力肺活量 (FVC) 预处理可以减弱由以下因素引起的血液氧化应激标志物： EE，但对与疼痛和肌肉损伤相关的功能变化没有显着影响。