黑巧克力可可可以改善成人的全身氧化状态和炎症

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黑巧克力/可可消费对成人氧化应激和炎症的影响：受控的 GRADE 评估系统评价和剂量反应荟萃分析试验。

Complement Ther Med。 2024 年 9 月；84:103061。 Epub 2024 年 6 月 24 日。PMID：38925412

Mehrdad Behzadi、Mohammad Vesal Bideshki、Maryam Ahmadi-Khorram、Meysam Zarezadeh、Alireza Hatami

Mehrdad Behzadi

背景：氧化应激和炎症在许多慢性疾病的发病机制中发挥着关键作用。黑巧克力 (DC)/可可富含类黄酮等多酚，具有抗炎作用可能会赋予健康益处的Ory和抗氧化特性，但在这种情况下的发现是不一致的。

objective： 此系统审查和此系统评价和剂量反应荟萃分析旨在提供对照试验（CTS）的全面概述，该试验研究了DC/可可菌对成人氧化应激和炎症生物标志物的影响。 class =“ sub_abstract_label”>搜索方法： 数据库，包括PubMed，Web of Science和Scopus，搜索到2024年4月。 =“ sub_abstract_label”>选择标准： 研究评估了C-反应蛋白（CRP），白介素-6（IL-6），肿瘤坏死因子-Alpha（TNF-α），肿瘤坏死因子（TNF-α），Malondiailedehyde（MDA），（MDA），（MDA），，（MDA），，，，包括一氧化氮（NO），P-选择素，E-选择蛋白和硫代吡啶甲酸反应性物质（TBARS）。跨度> 基于在随机效应模型上，我们计算了 WMD、SMD 和 95% 置信区间 (CI)。还进行了敏感性、亚组、荟萃回归和剂量反应分析。

结果：33 名符合条件的人包括 1379 名参与者的 CT。所有研究都报告了干预类型（可可粉、饮料和巧克力棒）和剂量。然而，十六项研究没有进行/报告独立团体对纯度和效力的测试。此外，没有一项研究提到重金属污染的风险。另一个限制是研究中缺乏盲法评估。 DC/可可显着降低 MDA（SMD：-0.69，95%CI：-1.17，-0.2，p=0.005）并增加 NO 水平（SMD：2.43，95%CI：1.11,3.75，p<0.001）；然而，它对其他结果没有显着影响。在非健康组中，类黄酮剂量较高（>450 毫克/天）且持续时间较短（≤4 周）时，抗炎作用更强参与者。可可剂量和CRP水平之间以及类黄酮剂量与IL-6水平之间的非线性剂量反应关系。根据年级评估，仅CRP和MDA结果被认为是高确定性证据，其他结果结果被归类为非常低至中等的确定性。

结论： DC/可可可以改善成人的全身氧化状态和炎症。但是，应进行进一步的研究以确定其益处。