富含多酚的饮食对香烟烟雾 (CS) 引起的氧化损伤和相关健康的保护作用影响。
摘要来源：抗氧化剂（巴塞尔）。 2022 年 6 月 21 日；11(7)。 Epub 2022 年 6 月 21 日。PMID：35883708
摘要作者：Mithun Rudrapal、Siddhartha Maji、Shiv Kumar Prajapati、Payal Kesharwani、Prashanta Kumar Deb、Johra Khan、Randa Mohamed Ismail、Rani S Kankate、Ranjan Kumar Sahoo、Shubham J Khairnar、Atul R Bendale
文章隶属关系：Mithun Rudrapal
摘要：香烟吸烟是导致许多危及生命的疾病的原因，例如肺部和心血管疾病以及肺癌。吸烟对健康的显着影响之一是细胞成分（包括蛋白质、脂质和 DNA）的氧化损伤。氧化损伤是由香烟烟雾 (CS) 水提取物中存在的活性氧（ROS，氧化剂）引起的。近年来，人们对膳食多酚作为天然抗氧化剂分子的潜在健康益处产生了相当大的兴趣。流行病学研究强烈表明，长期食用富含多酚的饮食（水果、蔬菜、茶和咖啡）可以预防癌症、心血管疾病、糖尿病、骨质疏松症和神经退行性疾病的发展。例如，绿茶对 CI 诱发的肺癌具有化学预防作用。茶可以预防CS引起的疾病氧化损伤，因为茶多酚，如儿茶素、EGCG等，具有很强的抗氧化特性。此外，苹果多酚，包括儿茶素和槲皮素，可以预防 CS 引起的急性肺损伤，例如慢性肺损伤。慢性阻塞性肺疾病（COPD）。在CS引起的健康问题中，抗氧化作用通常伴随着多酚的抗炎作用。在这篇叙述性综述中，描述了CS引起的氧化损伤和相关的健康影响/病理状况（或疾病），以及富含多酚和/或膳食多酚化合物的饮食对人类健康的各种严重/慢性疾病的作用。