摘要标题：
社区动脉粥样硬化风险研究中的咖啡摄入量、吸烟和肺功能。
摘要来源：Int J Cancer。 2010 年 10 月 15 日；127(8):1758-68。 PMID：19372215
摘要作者：Jennifer A Nettleton、Jack L Follis、Matthew B Schabath
文章隶属关系：流行病学和流行病学部疾病控制，公共卫生学院，德克萨斯大学健康科学中心，休斯顿，德克萨斯州 77030，美国。 [电子邮件受保护]
摘要：咖啡含有多酚抗氧化剂和咖啡因，可能会对肺部产生不利影响 功能。因此，作者研究了社区动脉粥样硬化风险中咖啡摄入量与肺功能之间的横断面关联（1987-1989 年）。udy，一项基于人群的队列研究（分析样本 = 10,658）。他们还根据吸烟状况进行了分层分析，因为吸烟是呼吸道疾病的一个强烈危险因素，并且可能影响咖啡因和抗氧化剂的作用。自我报告的咖啡摄入量被分类为很少/从不、<7 杯/周、1 杯/天、2-3 杯/天和>或=4 杯/天。肺功能通过肺活量测量用力肺活量 (FVC) 和 1 秒用力呼气量 (FEV(1)) 来表征。在对人口因素、生活方式特征和饮食因素进行调整后，从不吸烟者和以前吸烟者的咖啡消费种类不断增加，肺功能值有所增加，但当前吸烟者的肺功能值却没有增加。在每天饮用 > 或 = 4 杯咖啡的从不吸烟者或前吸烟者中，FVC 和 FEV(1) 比很少/从不喝咖啡的从不吸烟者或前吸烟者高 2%-3%（P（趋势）值：在从不吸烟者，FVC 为 0.04，FEV(1) 为 0.07；以前吸烟者<0.00FVC 为 1，FEV(1) 为 <0.001)。这些数据显示咖啡（或咖啡成分）可能对肺功能有有益影响，但似乎仅限于不吸烟者。